我校在县教育系统第三届烹饪技能大赛中夺得烹饪、切配双第一

文章来源: 发布时间:2016年01月05日 点击数:

   为充分展示我县中小学食堂从业人员的精神风貌,交流工作经验,推广先进烹饪技能,提高从业人员分服务质量,促进校园餐饮文化建设,营造爱岗敬业、创优争先的工作氛围,由如东县教育局、如东县市场监督管理局联合主办教育系统第四届烹饪技能大赛于12月26日圆满结束。

在闭幕式上,市县领导进行了颁奖仪式,本次大赛共设中式热菜四个项目竞赛,切配三个项目的竞赛。经过紧张激烈的角逐,我校食堂派出的厨师陈浩、厨工李银在参加烹饪、切配竞赛中脱颖而出,陈浩获得烹饪竞赛一等奖,李银获得切配竞赛一等奖。这是我校继2013年县总工会想、县教育局、县人社局联合举办的全县烹饪技能大赛中,厨师缪文卫、李亮亮、厨工吴美凤、王红双双获得竞赛第一、继200920112013年全县教育系统举行烹饪技能竞赛以来四次蝉联双第一。

本次烹饪厨艺技能大赛,是全县教育系统餐饮的一场盛会,同时也是餐饮服务技术水平的大练兵。本次大赛有32所学校60多名选手10多位工作人员共同参与,分烹饪技能和刀工技能两个部分。两场四台亮丽的风景将各色美食汇聚在一起,展现了一副副气势恢宏的美食画卷。

此次烹饪大赛是一次高规格、高水平、高标准的竞赛。整个过程,主办方前期准备充分,组织严密;全体参赛选手以饱满的精神状态参加本届烹饪技术大赛,在比赛中严格遵守各项赛规赛纪,服从指挥,在比赛中各显神通,参赛作品色泽鲜亮,齿颊留香,色香味俱全,赛出了水平,赛出了风格,赛出了友谊,充分展示了教育系统烹饪人才良好的精神风貌和高超的厨艺水平。

竞赛结束,在闭幕式上,出席竞赛的市县领导进行了颁奖仪式,对获得一、二、三等奖的选手颁发了荣誉证书和奖品。